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黄河禹门口景观从桃花峪到入海口,流经768千米,每年大约有4亿吨泥沙淤积在黄河下游河道内,河床逐年升高,黄河下游也成为了世界上著名的悬河,河流决口频繁改道,有了“三年两决口,百年一改道”的模样,黄河中下游变得十分躁动。
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粟一般指谷子,即小米,在古汉语中也作为谷物或谷物的泛称。
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就这样,黄河自青藏高原巴颜喀拉山脉奔流而出,在川西与甘南交界处大拐弯折回北上,围绕阿尼玛卿山后朝向东北方,在中国北方大地画出大“几”字,蜿蜒流经高原、湿地、沙漠、峡谷、盆地、平原,最后再从大陆东侧汇入海洋。
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中国的农业起源有两个独立发展的脉络,一个是在长江中下游地区的南方稻作农业起源;另一个是沿黄河流域分布的北方旱作农业起源,所栽培的农作物主要有谷子(粟,小米)、糜子(黍,黄米)和大豆(菽)。
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图为运城盐池放眼古中国的经济版图,与西北辽阔草原的游牧狩猎经济和长江流域以稻作、渔採为农业方式的“水”文化相比,黄河的旱地粟作农业方式离不开“土”,粟和陶则是这种“黄土”文化的典型代表。
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黄河夹杂着泥沙,在黄土高原上奔流而过,孕育了繁盛的农业文明,也带来了适宜制作彩陶的黄色土壤。
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